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凝聚在金种子中的时间精华

字号+来源:时代网2021-02-03 我要评论() 收藏成功收藏本文

中国白酒是一种很神奇的食物,跟中华文化传承有着千丝万缕的关系,你似乎不可能再谈论中国历史时抛开酒这个因素,也不可能谈酒的时候离开历史。可能说中国人的血液中就有着深厚的白酒的烙印。如今,衡量某种酒好或者不好,其拥有历史也逐渐成为一个重要的标准。

 

阜阳自古出美酒,金种子酒源于夏商,兴于魏晋唐宋,盛于当代。

《说文解字》在解释酒时说:杜康作秫(种子)酒,也就是杜康用种子酿酒的意思,即现在的种子酒起源。魏晋年间,杜康后人来颍河边酿酒,“竹林七贤”之一刘伶酷爱喝酒,闻香赶来,连喝三碗,醉卧三天,醒后感叹说:“一醉三秋矣!”。写下留芳千古的《酒德颂》,这就是阜阳特产醉三秋酒的由来,现在阜阳还有杜康村和刘伶村,流传着“杜康酿酒醉刘伶”的故事。

北宋欧阳修、苏东坡师生二人在颍州当过官,留下许多有关颍州美酒的诗词,欧阳修夸奖颍州:“民风淳朴制造好曲,土壤肥沃收获饱满的种子,水质甘甜酿造美酒”。北宋颍州名酒“凤曲”、“银条”,是进贡朝廷的御用酒,很多达官显贵来颍州,只为尝一尝“颍州美酒”。

明正德年间,山西商人侯大升在颍河码头边开设酿酒作坊,用颍河水酿酒,立字号“大升酒坊”。1923年,晋商霍蕴年在阜城龙王堂开设“蕴泰酱园”厂,生产经营的白酒很出名。1949年7月,阜阳县税务局整合包括大升、蕴泰在内的十几家酒坊,在龙王堂开办阜阳县酒厂,后迁到现址。

 

你会发现,金种子始终传承白酒的技艺传承从未中断,饮酒文化始终传承。金种子这一壶美酒,凝聚了几千年的时间精华,无数代酿酒人的精心传承,只为给您带来极致的饮酒体验。

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